『こめ豚』で日本の畜産を変えて食の安定に貢献したい！

「お米を食べた『日本のこめ豚』は、もちもちしていておいしい」。そのひとことが一番うれしいし、「もっとがんばろう」という励みにもなります。使われなくなった田んぼで、飼料用の米を育て、そのお米を食べた『日本のこめ豚』をおいしく食べてもらう。エサの多くを輸入飼料に頼っている日本の畜産の現状を、『こめ豚』をきっかけに変えていきたい。飼料の自給率を高めながら、私なりのスタイルで日本の食の安定に貢献していきたいですね。