料理交流を通して、生産者の思いを伝えながら食べものの大切さを、みんなで考えていきたい。

料理交流会などを通じ、生産者ならではの野菜のおいしい食べ方などをご紹介しながら、みなさんと語り合うことができればと考えています。農業には、喜びもたくさんある反面、凶作の苦しみや、豊作のために野菜を処分する悲しさなどもある。そんなことも、知っていただきたいんです。みなさんには、産地や農作業のことを知ってもらい、私たち生産者は、食べものを育てることの大切さを再確認する。そんな交流を、大切にしたいですね。