豚肉本来のおいしさを味わってほしい。素材は"本物"だから、自信をもっておすすめします。

わが「林牧場」は群馬県の赤城山のふもとにあります。のびのびとした環境で豚にストレスを感じさせないように飼育するので、薬に頼らなくても健康に成長しますし、ジューシーでうまみのある、おいしいお肉になるのです。そんなこだわりの産直豚肉が、餃子や焼売、豚まんなどに使われ、子どもから大人まで、幅広い世代においしく食べてもらえると、生産者として励みにもなります。素材は"本物"ですから、自信をもっておすすめします。豚肉本来のおいしさを味わってもらえると、うれしいですね。


プロフィール

林牧場(群馬県)
林丈志さん
産直豚肉の産地のひとつである林牧場のモットーは、「世界一安全で、おいしい豚肉を作る」。林牧場の産直豚肉は、おいしさで高い支持を得るほか、『餃子にしよう!』『大きい焼売』など、冷凍食品の材料の一部にも使われています。また、豚の健康を第一に考えた飼育環境や徹底した衛生管理は、畜産業界の中でも定評があり、女性や若者がいきいきと働ける、明るい農場作りにも熱心です。林丈志さんは現在、「肥育農場」で子豚の成育を見守る仕事に携わっています。「子豚の飼育は、人間の子育てと同じでデリケートなものです。人間も、豚も、ストレスがないのが一番ですし、大事に育てていきたいですね」(林さん)